|
|
Roomijs Met Whisky En Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1/8 l slagroom
-40 g witte basterdsuiker
-2 eiwitten
-10 eetlepels whisky
-8 eetlepels chocoladevlokken
Voorbereiding:
Klop slagroom met de basterdsuiker niet al te stijf en zet in de koelkast
Bereidingswijze:
-klop het eiwit op en voeg druppelsgewijs 2 eetlepels whisky toe en klop tot het eiwit zo stijf is, dat het niet uit de omgedraaide kom valt
-leg de room op het eiwit en spatel alles door elkaar met een pannekoekmes, tot er geen eiwitvlokken meer te zien zijn
-schep het mengsel in een ijslade of kleine cakevorm
-zet dit dan in het vriesvak
-als het mengsel half bevrozen is, de inhoud van de ijslade of cakevorm in een kom doen
-30 sec mixen en zet terug in het vriesvak
|
|
|